Voor 6 personen
Ingrediënten:
6 grote aardappels
2 uien
2 theelepels paprikapoeder
3 theelepels chilipoeder
peper en zout
5 eetlepels roomkaas met kruiden (1 1/2 bakje)
geraspte oude kaas
melk
BBQ saus

Bereiding:
Was eerst even de aardappelen.
Dan kook je de aardappelen een minuut of 20.
Snij nu het topje in de breedte eraf.
Lepel de aardappel uit zodat er een kommetje ontstaat.
Wat je uit de aardappel haalt doe je in een kom.
Snij de uien zo fijn mogelijk en doe die ook in de kom.
Dan alle kruiden erbij en de de boel door elkaar husselen.
Klein beetje melk en de helft van de kaas.
Weer even husselen en he vulling is klaar.
Smeer de uitgeholde aardappels eerst in met BBQsaus.
Doe daarna flink wat van de vulling erin.
Aftoppen met de oude kaas.

BBQ
Gaar de aardappels indirect ongeveer totdat de kaas is gesmolten. Reken op minimaal een half  uur.

Smakelijk eten