13 mei 2012, Moederdag en mijn verjaardag. Een speciaal stuk vlees voor een speciale dag. Via een mede BBQ-addict aangekomen, een heel mooi stuk vlees. Echter zo iets, had ik nog niet eerder bereid, dus er was wel sprake van enige zenuwen. Het recept in het boek van Steven Raichle gevolgd en wat meer informatie… Lees meer Prime rib van Black Angus 6.5 KG