Voor 4 personeningrediënten:300ml gekoelde kokosmelk3 1/2 thaise rode currypasta1 eetl vissaus1 eetl sojasaus1 1/2 tl rietsuiker4 zalmfilet(Bijv 125 per stuk diepvries )2 eetl plantaardige olie2 eetl fijngehakte lenteui Bereiding:Schep van de room die zich heeft verzameld 4 eetl af en breng deze aan de kook.Voeg 2 eetl currypasta toe en laat dit 3-5 min zachtjes… Lees meer Zalm met Kokos-Currysaus
Op een lekkere zomerdag een oriëntaals gerechtje gemaakt. Ik ben een groot liefhebber van saté. Dit is een heerlijke versie. Hieronder de ingrediënten. 500 gr varkensgehakt. 700 gr gepelde garnalen 1/2 handje grof gehakte verse basilicum 4 el panko 2 grote gepelde knoflooktenen 1 el sojasaus 1/2 tl zwarte peper. Pureer de ingrediënten voor de… Lees meer Vietnamese Garnalenspies
Voor de eerste keer tonijn op de BBQ. Uit een van de kookboeken een lekker recept gevonden. Koop bij de visboer 4 lekkere tonijnbiefstukjes. 1 bosje verse basilicum 4 teentjes knoflook 3 el citroenschil sap van 1 citroen 1 el witte wijnazijn 250 ml olijfolie extra vergine zout en peper. Doe de ingrediënten in een… Lees meer Tonijn met Basilicum en Rucola salade
Een van de favorieten van ons gezin en makkelijk te maken is dt gerecht met zalm. We komen hiervoor altijd kant en klare stukjes zalm met twee verpakt uit de diepvries( bij de Lidll). Ingrediënten: stukje zalm lente ui peper en zout olie sojasaus( wij gebruiken Kikkoman) alufolie Neem een stuk alufolie en smeer dit… Lees meer Zalm met lente-ui en sojasaus
BBQ kicks 