Ingrediënten: Ingrediënten: 2 zalmfilets van ongeveer 150 gram per stukLente Ui , in dunne ringen gesneden voor de saus;2 eetlepels honing (als je het liever afweegt, weeg dan 30 gram af)2 flinke knoflookteentjes, geperst2 eetlepels grove mosterd1 eetlepel Sriracha of andere chilisaus1 eetlepel Japanse sojasaus Mix alle ingrediënten voor de saus bij elkaar in een… Lees meer Zalm met Honing-mosterdsaus op Aziatische wijze
Dit recept hebben we op ergens op internet opgedoken. Ik weet niet meer waar. Nu zijn we ook liefhebber van Sushi, dus dit vinden we ook erg lekker. Niet dat we de supermarkt niet vertrouwen, maar meestal halen we de zalm bij de visboer. Ingrediënten voor 4 personen: 1 citroen300 g zalmfilet200g komkommer2 bosuitje2 cm… Lees meer Zalmtartaar op Aziatische wijze
We zijn liefhebber van sushi. Soms maken we dit zelf of eten di in een restaurants. Onze dochter maakt zelf een sushi bowl. Op internet heb ik ook een recept gevonden en zelf een draai aangegeven. Heerlijk !!!! Voor 2 personen – Halve komkommer in dunne plakjes gesneden. – 200 gr sushi rijst – 3… Lees meer Poke Bowl
Ingrediënten: Voor 2 personen 2 glazen 100 gram Hollandse garnalen 1 avocado sap van een halve limoen 30 gram veldsla 1 eetlepel mayonaise theelepel kerriepoeder theelepel ketchup 1 bosui, fijngesneden peper en zout Meng de garnalen met de mayonaise, ketchup en de kerriepoeder.Snijd de avocado in blokjes. Meng de avocado met het sap van een… Lees meer Garnalencocktail met avocado
Dit is een van onze favorieten. Het lichte zilte van de zeekraal met het pittige van de chorizo, samen met de smaak van de zalm is een super lekkere combinatie. Ingrediënten voor 6 personen 6 x 100 á 125 gr zalmfilet 100 gr pikante chorizo, fijngemalen of fijngehakt 1 hand vol verse dille beetje bieslook… Lees meer Zalm met chorizo en zeekraal
Ingrediënten: 2 ontvelde zalmfilets, in blokjes van 3 cm.2 lente-uien, in stukjes van 3 cm.2 eetlepels sojasaus.1 theelepel wasabi (pasta of poeder).½ theelepel vloeibare honing. Bereiding: Rijg de blokjes zalm en stukjes lente-ui om en om op 2 of 3 metalen spiesjes. Meng de sojasaus, wasabi en honing en verdeel deze marinade over de spiesjes.… Lees meer Zalmspiesjes met lente-ui en wasabi
Dit recept heb ik al lang, maar eigenlijk had ik het nooit gemaakt. Waarom, we dachten dat andere recepten lekkerder waren. Toch blijkt dit wel een echte topper te zijn. Met name het sausje, whisky gecombineerd met Ahornsiroop en de verdere ingrediënten maakten dit tot een topgerecht. Hieronder het recept. Ingrediënten: 1 cederhouten BBQ plank,… Lees meer Zalm op een plankje met een overheerlijke saus
Dit recept komt uit een kookboek wat we al heel lang hebben. Deze versie van een oude Russische delicatesse is een prima hoofdgerecht . Het was al heel lang geleden dat we dit hadden gemaakt, dus onlangs kwam het er weer van. Meteen ook foto’s gemaakt voor het weblog. Ingrediënten :10-12 personen 700 gr verse… Lees meer Koulibiac
Gisteren bij mijn broer een heerlijk kerstdiner gegeten. Iedereen zou zijn bijdrage leveren. Welnu, dit was mijn bijdrage. De familie vond het lekker. Voor 4 personen: 100 g roomkaas 2 eetl. gehakte bieslook 250 g garnalen zout en versgemalen peper 200 g gerookte zalm 8 cherry-/kerstomaatjes 75 g veldsla of rucola sprietjes bieslook voor de… Lees meer Timbaaltjevan zalm,garnalen en roomkaas.
Waar ik het recept vandaan heb gehaald weet ik niet meer, maar we vinden het wel erg lekker. Voordeel hierbij is ook dat het heel snel klaar is. Voor 4 personen 1 rood pepertje 1 citroen 2 takje peterselie 250 gr zalmfilet 400 gr (eier)macaroni 250 gr mascarpone (of roomkaas naturel) 150 gr gerookte zalmsnippers… Lees meer Macaroni met Zalm, Garnalen en Room
BBQ kicks 