Spinaziesalade

Een heerlijke salade voor bij de BBQ maar deze salade smaakt ook bij andere gerechten. Ingrediënten: Gewassen rauwe spinazie gemalen zeezout gemalen peper Olijfolie Geraspte Parmezaanse kaas licht geroosterde pijnboompitten Bereiding: Salade in een bak doen, kruiden met peper en zout, besprenkelen met olijfolie en verder pijnboompitten en geraspte Parmezaanse kaas over strooien naar behoefte.… Lees meer Spinaziesalade

Salade van geroosterde Groenten met Geitenkaas

voor 4 personen 1 aubergine 2 venkelknollen 2 rode uien gepeld 2 groene paprika’s 4 tomaten 1 eetlepel gedroogde provencaalse kruiden 4 eetlepel olijfolie 200 gram zachte geitenkaas 50 gram geroosterde zonnebloempitten Snijd alle groenten, behalve de tomaten, in ronde plakken van gelijke dikte en leg ze op de bakplaat. Halveer de tomaten horizontaal en… Lees meer Salade van geroosterde Groenten met Geitenkaas