Een makkelijk te maken, klein voorgerechtje of hapje, bij de BBQ borrel. Ingrediënten: 8 grote kastanjechampignons 1 kleine rode ui 2 eetlepels kruidenroomkaas 2 eetlepels geraspte kaas boter om in te bakken peper & zout Bereiding: Verwarm de BBQ voor op 190 graden. Borstel de champignons schoon en verwijder het steeltje. Hol de zijkanten iets uit… Lees meer Gevulde champignons met kruidenkaas
Ingredienten: repen spek Ananas schijven Wikkel het spek om de ananas . Leg de schijven in het begin 5 minuten indirect op de BBQ. Voordat je deze wil serveren, leg ze even een paar minuten direct op het vuur. Let er wel op dat ze niet aanbranden. Eten Goed Alles Goed .
Een makkelijk gerecht om te maken en hier kun je je creativiteit mee kwijt. Ingredienten voor 4 personen: 2 uien gesnipperd 4 Eieren Geraspte kaas Bakblik voor Cupcakes Bereiding: Breng de BBQ op een temperatuur van ongeveer 200 graden. Bak de uien wat glazig in de pan. Vet de cupcake vorm een klein beetje… Lees meer BBQ Ei met kaas en Ui
Op mijn zoektocht naar nieuwe gerechten voor op de BBQ kwam ik deze tegen. We zijn liefhebber van buikspek. Ik krijg hem nog niet zo krokant als ik zou willen maar dit gaat wel lukken. Dit gerecht is zo lekker, kleine hapjes als voorgerecht of bij de borrel. Het zoete, vette, pittige, hartige alles zit… Lees meer Pork Belly Burnd Ends
Voor een diner met onze goede vrienden de volgende amuse gemaakt. de combinatie met geitenkaas witte chocolade was heel apart. voor 4 personen 100 gram zachte geitenkaas 50 gram witte chocolade 50 ml slagroom 25 gram rucola 4 plakken rauwe ham 4 stengels bieslook 1/2 vanillestokje De bereiding: Doe de geitenkaas in een pannetje en… Lees meer Amuse van Geitenkaas en Chocolade
Onlangs op de Facebook pagina van Proper Tasty dit recept ontdekt en gemaakt . Wij hebben dit als hoofdgerecht gegeten, maar je kunt dit ook voor een feestje als hapje gebruiken. Weinig werk om dit te maken en de oven doet de rest. Met de kruiden kun je natuurlijk spelen, meer of minder of andere… Lees meer Kipnuggets
Ik was in een van de kookboeken aan het bladeren en kwam dit gerecht tegen. We hebben dit een keer gemaakt en het was erg lekker. Wel wat apart, maar wel lekker. Ingrediënten: 225 gr Feta uitgelekt 2 eetl fijngesneden munt 2 eetl fijngesneden Peterselie 1 1/2 eet; fijngesneden dille snufje versgeraspte nootmuskaat peper 20… Lees meer Boreks
Onlangs voor een feestje weer iets ander gemaakt, een Hartige taart of quiche. Net als altijd hadden we weer teveel hapjes gemaakt dus deze hebben we dan maar zelf de volgende dag opgegeten. even opwarmen in de oven en lekker smullen. Ingrediënten: Quichedeeg 4-5 plakken afhankelijk van je schaal. Bloem 50 gr boter 3 rode… Lees meer Paddenstoelenquiche
Ingrediënten: 300 gr kersen zonder pit. 60 gr fijne kristalsuiker 3 eetl witte azijn 2 slagjes uit de pepermolen 1/2 thl gemberpoeder 2 mestpuntjes kaneelpoeder 100 a 120 gr Manchego kaas. Bereiding: Stoof de kersen met de suiker al roerend in een pan met antiaanbaklaag. Voeg de peper, gember , kaneel toe en laat dit… Lees meer Kersenchutney met Manchego
Ingrediënten: Paneermeel of Panko 2 eetl vers geraspte Parmezaanse kaas 1 thl Paprikapoeder 2 eiwitten 225 gr champignons. Bereiding: Verwarm de oven voor op 190 graden. Bekleed de bakplaat met het bakpapier. Doe het paneermeel, geraspte kaas en paprikapoeder in een bakje en roer goed door. Klop de eiwitten licht in een schone kom. Haal… Lees meer Gepaneerde champignons
BBQ kicks 