Pas geleden het volleybal team van Nienke thuis gehad. Ik had Patatas Bravas gemaakt volgens eigen recept. Normaal gesproken doe ik dit op de BBQ maar nu voor een keer de oven gebruikt. Ingrediënten 1 zak (ong 400 gr) voorgekookte aardappel wedges (niet gekruid). Olijfolie 2-3 eetlepels. 1 a 2 eetlepels Todd’s Dirt Crabby Dirt.… Lees meer Patatas Bravas, mijn eigen versie
Op zomervakantie in Breskens in steakhouse the Bull heerlijk gegeten. Ik had een Rib-eye en de dames een biefstuk. Supermals en goed bereid. aardappelgerecht zat er een grote aardappel met kaas bij. Heerlijk!!! Dit was weer inspiratie om dit na te maken. Voor 4 personen Ingrediënten: 4 vastkokende aardappels Zure room Chilisaus Worchestersaus Cheddarkaas in… Lees meer Aardappel met Cheddar en chillisausvulling.
Tijdens mijn zoektocht naar lekkere dingen kwam ik dit recept tegen. Men gebruikt dit als ovengerecht. Ik denk, dat kan ik ook op de BBQ maken. Ingrediënten: Aardappel(rauw) , peer, blauw schimmelkaas naar keuze, en alu bakje en wat olijfolie Met de mandoline dunne schijfjes aardappel maken. In het alubakje wat olijfolie doen zodat de… Lees meer Aardappel met peer en blauwschimmelkaas
Ingrediënten: Per zakje:voorgekookte krieltjes.een plakje gerookt spek in dunne reepjes,ui,knoflook fijn gesnedeneen scheutje roomen wat verse tijmalu folie Bereiding: Vouw van het alu folie een zakje.Doe alle ingrediënten erin en maak dit op smaak met peper en zout.Leg de pakketjes gedurende 10 min op de BBQ.
Voor 4 personen: 4 grote kruimige aardappelen zout olijfolie Kruidenkwark 1 doosje roomkwark peper en zout bieslook fijngeknipt peterselie fijngehakt geraspte ui knoflookpoeder paprikapoeder Bereiding: De aardappel goed schoon borstelen en de schil een paar keer met een vork inprikken. Vier vellen alufolie licht invetten met olie. Leg de aardappel op de folie en voeg… Lees meer Aardappelen gepoft met kruidenkwark
Breydelspek komt uit België. Ik haal het altijd bij de Delhaize. Het wordt gemaakt door de firma Breydel. Ze maken diverse producten zoals spek en gehakt en roken en marineren dit op eigen wijze. Het is ook heerlijk om het zo te eten. Voor 4 personen 4 vastkokende aardappel4 stukjes Breydelspek4 stukjes Oud BruggekaasBoterpeper en… Lees meer Aardappelcreatie met Breydelspek
Ik kijk regelmatig op internet op andere blogs. Een van mijn favoriete blog is :Ministerie van eten en drinken. De manier waarop men schrijft is leuk, educatief en ze hebben goede ideeen. Zo las ik het volgende recept wat zij in de oven doen, maar ik gebruik hiervoor mijn BBQ Het is snel klaar en lekker.… Lees meer Aardappelen met tomaat,olijven en geitenkaas
BBQ kicks 