Een heerlijk recept lekker tijdens de feestdagen. Ingrediënten: voor 4 personen 4 eieren 2 eierdooiers 150 gram suiker 1 dl sinaasappellikeur (Bijvoorbeeld Grand Marnier) 3 dl slagroom 5 aardbeien 50 gram geraspte chocolade 2 eetlepels geschaafde amandelen. Bereiding: Klop de eieren met de dooiers in een hittebestendige kom los. Voeg de suiker en de likeur… Lees meer Grand Marnier parfait.
voor 4 personen Ingrediënten: •Ananas •Honing •Vanille-ijs •Mangomousse Bereiding: Snij de voor- en achterkant van de ananas af •Snij de schil af in de lengte van de ananas •Verdeel de ananas in dikke plakken •Uitzonderlijk omdat we de ananas op de BBQ gebruiken, laten we het harde deel er in (dit versterkt de stevigheid van… Lees meer Ananas op de BBQ
Voor 4 personen Ingrediënten: 1 verse ananas Honing 1 Mango gedroogde chilivlokken bereiding: Snijd een verse ananas in plakken en bestrijk deze met honing. Gril op de BBQ tot de plakken gekaramelliseerd zijn. Snij 1 mango in hele kleine stukjes en warm deze op in een pannetje totdat er een soort moes ontstaat. Voeg gedroogde… Lees meer Ananas met hete mangosaus
Dit is een recept van Nigella Lawson. ingrediënten: 1 rijpe ananas 250 gr rietsuiker 125 ml Malibu 120 ml slagroom 200 gr chocolade 70 % cacao 14 bamboespiesjes(sate stokjes) in water geweekt Bereiding: Snij de boven en onderkant van de ananas. Snij de schil van de ananas. Snij de ananas over de lengte in vieren.… Lees meer Ananas met chocoladesaus
Uit de allerhande van 2014. Ingrediënten: voor 4 personen 1 ananas 3 zakjes vanillesuiker 2 el witte basterdsuiker 4 bollen kaneelijs Bereiding: Steek de barbecue aan. Snijd de schil van de ananas, snijd de ananas in 8 parten en verwijder de harde kern. Meng de vanillesuiker en basterdsuiker. Schep de ananas hierin om. Laat afgedekt… Lees meer Ananas geroosterd met kaneelijs
Voor de liefhebbers van marsepein een bijzonder gerecht. Op Japanse wijze presenteer je een lekker nagerecht met marsepein. Voor 4 personen Ingrediënten: 300 gr Sushi rijst (ronde korrel) 300 gr Witte chocola 2 dl Room 100 gram Kokos, geraspte 200 gram Marsepein 150 gr Verse frambozen Limoen, geraspt Bereiding: Breng de sushi rijst en 6… Lees meer Sushi van Marsepein,Kokos en Chocolade
Ingrediënten: voor 8 personen 8 rijpe peren 8 eetlepels sinaasappelsap 3 eetlepels poedersuiker 1,25 dl crème fraîche poedersuiker 1 schoongeboende sinaasappel aluminiumfolie Bereiding: Schil de peren en boor het klokhuis eruit boren (laat het steeltje zitten) en zet elke peer op een stuk aluminiumfolie Besprenkel ze met sinaasappelsap en bestrooi ze met poedersuiker Vouw het… Lees meer Peer op de BBQ in folie
Ingrediënten voor 4 personen 500 gram tropical fruitmix maar je kunt ook zelf een mix maken. 4 eetl honing 60 ml Grand Marnier Kaneel Vanille ijs alufolie. bereiding Neem 4 vellen alufolie en maak er schaaltjes van. Verdeel de fruitmix over de 4 schaaltjes en strooi er wat kaneel over. Giet in elk bakje 1… Lees meer Papillotte met tropisch fruit
Ingrediënten voor 4 personen 4 stevig schoongeboende appels 75 gr (room)boter op kamertemperatuur 75 gr lichtbruine basterdsuiker 125 ml (vers geperste) sinaasappelsap ctiroensap van een halve citroen 4 el kookroom (light) of koffieroom 2 eetl amandelschaafsel Bereiding Verwarm de BBQ voor op 180 graden. Steek het klokhuis uit de appels en snij een groefje horizontaal… Lees meer Boterappeltje
Ingrediënten: Voor 4 personen 4 frisse appels Boerenjongens vanillevla alufolie Bereiding Haal met een appelboor het klokhuis uit de appels. Pak een stuk alufolie en zet de appel hierop. Vul het gat van de appel met de rozijnen uit de pot boerenjongens Giet ook wat vocht bij de rozijnen. Giet vanillevla in het gat bij… Lees meer Appel met boerejongens en vanillevla
BBQ kicks 