Ingrediënten: 2 ontvelde zalmfilets, in blokjes van 3 cm.2 lente-uien, in stukjes van 3 cm.2 eetlepels sojasaus.1 theelepel wasabi (pasta of poeder).½ theelepel vloeibare honing. Bereiding: Rijg de blokjes zalm en stukjes lente-ui om en om op 2 of 3 metalen spiesjes. Meng de sojasaus, wasabi en honing en verdeel deze marinade over de spiesjes.… Lees meer Zalmspiesjes met lente-ui en wasabi
Ik heb dit recept op internet gevonden. De kleuren op de foto waren zo mooi , dat dit wel erg lekker moest zijn. Ik zat te watertanden bij de foto. Uiteindelijk hebben we het zelf gemaakt en zoals je hieronder (eigen foto) ook ziet , ziet het er lekker uit en het smaakt ook super… Lees meer Garnalen op Toscaanse wijze
De Stroganoffsaus herken ik nog uit mijn jeugd. Biefstuk met Stroganoffsaus. In de wat duurdere restaurant werd deze zelfs aan tafel klaargemaakt. Men kwam met een klein wagentje met gasbrander en pan en maakte hem ter plekke. Jammer dat men dit niet meer doet in de restaurant, het gaf je een bijzonder gevoel als dit… Lees meer Gehaktballetjes met Stroganoff saus
Ingrediënten voor 4 personen: 3 à 4 el tomatenfrito 3 plakken mozzarella, in stukken gescheurd Jong belegen kaas, geraspt Stukje parmezaan, geraspt 3 (kleine) ronde plakken naturel geitenkaas 2 plakken bacon, in stukken gescheurd 5 plakken chorizo, gehalveerd 1/4 groene paprika, in repen gesneden 1/2 ui, in ringen gesneden 3 champignons, in plakjes gesneden 1… Lees meer Pizza met Chorizo en Geitenkaas
Dit recept heb ik al lang, maar eigenlijk had ik het nooit gemaakt. Waarom, we dachten dat andere recepten lekkerder waren. Toch blijkt dit wel een echte topper te zijn. Met name het sausje, whisky gecombineerd met Ahornsiroop en de verdere ingrediënten maakten dit tot een topgerecht. Hieronder het recept. Ingrediënten: 1 cederhouten BBQ plank,… Lees meer Zalm op een plankje met een overheerlijke saus
Een hamburger gevuld met blauwschimmelkaas, altijd een succes. Ingrediënten: Voor 4 personen: 500 gram rundergehakt. 3 eetl. Bluefort(Hollandse blauwe kaas) of Danish Blue Peper 1 eetl fijngehakte ui 1 teentje knoflook uitgeknepen 8 broodjes Bereiding: Meng het gehakt met de peper, ui, knoflook en zonodig een ei (gebruik weinig zout aangezien de kaas ook zout… Lees meer Hamburger met blauwschimmelkaas.
Dit recept hebben we al jaren, maar lang niet meer gemaakt. Lekker voor de wintermaanden met Bonen en gehakt. Ingrediënten: voor 4 personen 500 g rundergehakt 40 g burrito seasoning mix (zakje) 400 g tomatenblokjes (blik) 300 g maiskorrels (blikje) 400 g chilibonen (blik) 200 g geraspte milde kaas 45+ (zak) 150 g tortillachips naturel (zak) 1 puntpaprika Verwarm de oven… Lees meer Mexicaanse ovenschotel met gehakt
Ook wij gaan mee in de Hype om gezond te eten. De frietpan er uit en gekozen voor een airfryer XL. De app gedownload en even gekeken wat we er allemaal mee kunnen doen. Na wat recepten uitgeprobeerd te hebben gaan we experimenteren. Ik heb 2 varkenshazen voor 3 personen gekocht. We houden van lekker… Lees meer Varkenshaas gemarineerd in Blues Hog.
Onlangs op de Facebook pagina van Proper Tasty dit recept ontdekt en gemaakt . Wij hebben dit als hoofdgerecht gegeten, maar je kunt dit ook voor een feestje als hapje gebruiken. Weinig werk om dit te maken en de oven doet de rest. Met de kruiden kun je natuurlijk spelen, meer of minder of andere… Lees meer Kipnuggets
Ingrediënten: 1 kilo hoh gehakt melk dizzy dust (of je favoriete BBQ rub) peper en zout bacon (2 pakjes liefst reepjes) uitje Oude kaas melk plastic zak Bereiding: De fatty moet minimaal een nacht in de koelkast, dus maak hem een dag van te voren. Leg een groot vel alufolie op je werkblad. Vlecht hierop… Lees meer Fatty
BBQ kicks 