Dit is een Classic. Dit recept hebben we al heel lang en ik vond het nooit de moeite om het op de website te zetten. Toch kwam ik nog in mijn bestand Kookfoto`s, een foto hiervan tegen. Dan toch maar publiceren.

Ingrediënten voor 4 personen:

300 gr gehakt
1 ui
1 theelepel sambal
1 eetl ketjap
een groene paprika
1 teentje knoflook
2 kleine blikjes tomatenpuree

Bereiding:

Maak de knoflook, paprika en ui schoon en snij ze in stukken.
Laat de perziken uitlekken en snij ze in stukken.
Bak het gehakt rul in de pan.
Doe de ui erbij en laat dit even meebakken.
Voeg de sambal, ketjap, knoflook en tomatenpuree toe.
Kook het sap van de perziken op en bind dit met Maizena of allesbinder.
Voeg dit toe aan de vleesmassa.
Doe de paprika en de perziken erbij.
Laat het nu niet meer koken maar laat dit even warm worden.

Eten Goed Alles Goed.