Ook wij gaan mee in de Hype om gezond te eten. De frietpan er uit en gekozen voor een airfryer XL. De app gedownload en even gekeken wat we er allemaal mee kunnen doen. Na wat recepten uitgeprobeerd te hebben gaan we experimenteren. Ik heb 2 varkenshazen voor 3 personen gekocht. We houden van lekker veel vlees.
De varkenshaas heb ik in lange stroken gesneden. Deze heb ik gemarineerd in Blues HOG Smokey Mountain Sauce en Tennessee Red sauce. De marinade kun je kopen bij de goede BBQ webshop zoals http://www.vuurenrook.nl.
De Airfryer  heb ik voorverwarmd op 200 graden. dan heb ik de varkenshaas in de mand gelegd en deze 10 min op 200 graden. Dan even het vlees draaien en dan nog 10 minuten op 160 graden. De varkenshaas was niet droog( dit gevaar heb je wel bij varkenshaas. en er zat een beetje een krokant korstje op. Wil je dit nog krokanter dan langer in de airfryer.

Natuurlijk heeft niet iedereen de beschikking over deze lekkere marinade. Ik heb de varkenshaas ook een keer ingesmeerd met oestersaus en dit was ook lekker.
Gewoon wat experimenteren.
Eten Goed Alles Goed.