voor 4 personen
Ingrediënten:
•Ananas
•Honing
•Vanille-ijs
•Mangomousse
Bereiding:
Snij de voor- en achterkant van de ananas af
•Snij de schil af in de lengte van de ananas
•Verdeel de ananas in dikke plakken
•Uitzonderlijk omdat we de ananas op de BBQ gebruiken, laten we het harde deel er in (dit versterkt de stevigheid van de plak ananas)
•Verdeel de vloeibare honing aan één zijde van de ananas
•Leg de plakken ananas in een BBQ-rooster op de BBQ zodat ze kunnen karamelliseren
•Laat tussen de 5 à 8 minuten op een matig vuur aan één kant bakken
•Draai de schijven om, om ook de andere kant kort op te warmen
•Serveer met mangomousse, een bolletje vanille-ijs en een takje munt