Voor 4 personen

Ingrediënten:
voorgekookte aardappelschijfjes
chilisaus
plakjes Cheddarkaas.

Gebruik een wegwerpaluminium bakje omdat soms de aardappels wat aanbranden op de bodem.
Druppel wat olijfolie op de bodem. Schik de aardappelen netjes. Doe hier wat chilisaus overheen en daarna een laag cheddarkaas. Dan weer een laag aardappelen, weer chilisaus en weer cheddar. Dek het bakje af met alufolie en zet dit op indirect vuur op de BBQ. De BBQ moet ongeveer op 150 graden zijn. Laat dit ongeveer een halfuur staan. Haal het folie eraf en serveer. Niet goed voor de lijn met die kaas, maar wel lekker. Je kunt in plaats van chilisaus natuurlijk ook andere kruiden gebruiken.