Op een lekkere zomerdag een oriëntaals gerechtje gemaakt.
Ik ben een groot liefhebber van saté. Dit is een heerlijke versie.
Hieronder de ingrediënten.
500 gr varkensgehakt.
700 gr gepelde garnalen
1/2 handje grof gehakte verse basilicum
4 el panko
2 grote gepelde knoflooktenen
1 el sojasaus
1/2 tl zwarte peper.
Pureer de ingrediënten voor de garnalenlolly tot een gehaktachtige massa. Pak een stokje en maak je hand wat nat met olie. Pak wat gehakt en duw hier het stokje in. Zorg ervoor dat je wat hard knijpt in het bolletje zodat het gehakt niet te los zit op je stokje. Leg de garnalenlolly op een schaal en zet deze voor 30 minuten in de koelkast  zodat ze iets steviger worden
Wanneer ze klaar zijn zie je hieronder het resultaat. Een minuut of tien op de BBQ is voldoende.