Ik kijk regelmatig op internet op andere blogs. Een van mijn favoriete blog is :Ministerie van eten en drinken. De manier waarop men schrijft is leuk, educatief en ze hebben goede ideeen. Zo las ik het volgende recept wat zij in de oven doen, maar ik gebruik hiervoor mijn BBQ
Het is snel klaar en lekker.
Je pakt een klein alu-bakje. De bodem smeer je in met olijfolie. Hier strooi je een zak aardappelwedges( gekookt) in. Je snijd een rode ui in ringen, kleine tomaatjes erbij en wat olijven. Even wat kruiden met peper en zout en als je er wat groene kruiden aan toe wil voegen, mijn idee. Dan zachte geitenkaas er over heen brokkelen. Ik zet dit gedurende 15 min op de BBq.
Af en toe wat doorroeren met een lepel en je hebt een heerlijk bijgerecht.

Natuurlijk kun je hiermee experimenteren, gebruik ook eens spekjes erdoor of andere groente erbij doen.